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Hablemos de los ´DIRTY DOZEN´

La Fundación David Suzuki, una organización sin ánimo de lucro canadiense dedicada a la protección de la naturaleza, ha creado una lista de los doce ingredientes más nocivos presentes en nuestros hogares a través de nuestros cosméticos y de nuestros productos de limpieza.

Bautizaron está lista : Dirty Dozen (la docena “sucia”) para resaltar las consecuencias nocivas que pueden tener el uso de estos componentes en nuestra cotidianidad.

La lista de los Dirty Dozen se compone de las siguientes sustancias:

1. BHA and BHT

2. P-phenylenediamine y colorantes artificiales listados como “CI” seguido del número 5

3. DEA-related ingredients

4. Dibutyl phthalate

5. Formaldehyde-releasing preservatives

6. Parabens

7. Parfum (a.k.a. fragrance)

8. PEG compounds

9. Petrolatum

10. Siloxanes

11. Sodium laureth sulfate

12. Triclosan

Los efectos de estos componentes sobre nuestra salud y sobre el medio ambiente son cada vez más evidentes como lo explica la fundación canadiense. Y muchos de ellos se encuentran en productos de usos diarios, como por ejemplo el BHA y BHT (común en maquillaje, cremas hidratantes y bálsamos labiales), la dietanolamina (usado en protectores solares y muchos productos “espumosos´´) o el ftalato de dibutilo (DBP) –encontrado en esmaltes, tintes y tratamientos de manicuras permanentes.

Los parabenos son e ingredientes más impopular de la cosmética convencional por su capacidad de actuar como hormona en el cuerpo humano, más concretamente como estrógeno, la hormona sexual femenina, como lo explica el comité científico europeo de salud de los consumindores (https://ec.europa.eu/health/scientific_committees/docs/citizens_parabens_es.pdf) que existe una relación directa entre el cáncer en la mujer (especialmente el de mama) y los productos que contienen parabenos. Además la universidad de Córdoba (España) ha demostrado que son partes de los principales contaminantes del agua en España (https://www.agenciasinc.es/Noticias/Un-nuevo-metodo-identifica-contaminantes-cosmeticos-en-aguas-marinas)

Por otra parte, muchos de estos aditivos pueden tener efectos en la piel como por ejemplo los perfumes sínteticos. Todos ellos potentes alérgenos y altamente tóxicos para los organismos y ecosistemas acuáticos. Las fragancias sintéticas, por su parte, son responsables de irritaciones, alergias y problemas  hormonales y se cree que desprenden compuestos que contribuyen a la contaminación atmosférica.

Otra sustancias que, en caso de ser ingerido, puede llegar a causar enfermedades graves es el triclosán, un potente antibacteriano y fungicida. Suele estar presente en todos esos productos anunciados como «antibacterias»

Finalmente, las micropartículas de plástico que podemos encontrar en exfoliantes o cremas dentales sustituyen a ingredientes naturales que podrían cumplir la misma función sin provocar irritaciones cutáneas. Estas partículas microscópicas acaban en las aguas residuales y, al tratarse de residuos complejos de filtrar, terminan entrando en la cadena trófica de las especies marinas.

Más Información:

https://davidsuzuki.org/

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Receta Hidromiel Medicinal

El hidromiel o aguamiel es una bebida alcohólica con una concentración que varía del 10 % al 15 % y que se obtiene a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel (en este caso para hacerla más eficiente contra la amigdalitis reemplazamos el agua por el vinagre de manzana puro).

Se la considera la primera bebida alcohólica y precursora de la cerveza. Fue hecha por los griegos, romanos, celtas, normandos, sajones, vikingos, y mayas. Es mencionada por primera vez en los versos del Rig Vedá, libro sagrado del Vedismo.

En Grecia clásica la llamaron «melikraton» y los romanos lo llamaron «aqua mulsum». Según la mitología nórdica, el hidromiel es el único alimento del dios Odín.

Receta para 1 litro aproximadamente:

INGREDIENTES

2 limas (limón verde)
2 naranjas
2 manzanas (opcional)
1 jengibre
1 bulbo de ajo
1 cebolla roja
1 cúrcuma
2 astillas de canela
1 cuchara de clavos
3 hojas de orégano
Agua o vinagre de manzana
200 gramos de miel de abeja pura
3 ajís (opcional)

Procedimiento

Picar todos los ingredientes en rodajas pequeñas y verterlos en un frasco de color oscuro preferiblemente.

Recubrir con el vinagre de manzana y la miel y dejar macerar por 28 días.

Filtrar y envasar en un frasco de vidrio. Conservar en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa.

Consumir todos los días el equivalente de 1/5 de taza diluido en agua tibia. En caso de síntomas de resfriado consumir puro l equivalente de 1/3 de taza en ayunas hasta mejoría.


¡SALUD!